Menüempfehlung

Pilzküchlein mit eingelegtem Fetakäse und kleinem Salat
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Bärlauchschaumsuppe
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Rosa gebratenes Kalbsrückensteak mit Ratatouille und Thymiankartoffeln
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Zitronentarte mit Blutorangensorbet und Ananasragout
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4-Gänge 45,00 €
Vorspeise - Hauptgang - Dessert 39,00 €
Suppe - Hauptgang – Dessert 35,00 €

Vorspeisen

Gebratene Riesengarnelen (Black Tiger Seawater)
mit Mangochutney und Blattsalat 12,90 €

Gebackener Kalbskopf mit Remouladensauce und Kartoffelsalat 12,90 €

Gebackener Ziegenkäse mit eingelegtem Gemüse 11,90 €

Suppen

Bärlauchschaumsuppe 5,50 €

Fränkische Leberklößchensuppe 5,50 €

Rehconsommé mit kleinem Ravioli 6,00 €

Zwischengerichte und kleinere Gerichte

Gebratene Kalbsleber
mit Kartoffelpüree und Apfel-Zwiebel-Gemüse 13,90 €
als Hauptgang 18,90 €

Hauptgerichte

Fränkischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen und Segnitzer Salat 17,90€

Perlhuhnbrust
mit Spätzle und Petersilienwurzelgemüse 17,90€

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit fränkischem Kartoffelsalat und Segnitzer Salat 18,50€

Schwabentopf
mit Käse überbackenes Geschnetzeltes vom Schwein
mit Spätzle und Segnitzer Salat 16,90€

Rosa gebratenes Kalbsrückensteak
mit Ratatouille und Thymiankartoffeln 24,50€

Rosa gebratenes Rumpsteak mit Kräuterbutter
Mandelbrokkoli und Kartoffelrösti 23,50 €

Filet vom Zander auf der Haut gebraten
im Chorizosud mit Kartoffeln und gemischtem Gemüse 21,50€

Semmelklöße mit gebackener Rote Beete und Meerrettichschaum 16,90 €

Dessert

Zitronentarte mit Blutorangensorbet und Ananasragout 7,50 €

Ziegenkäse Crème brûlée mit Rosmarineis und Balsamicokirschen 7,00 €

Auswahl an Sorbets und Eis nach Wahl Kugel 1,50 €